本文转自：东谈主民日报mignon 动漫

一系列专为高原研制的新式炊具走进全球家中——

高原小炊具 民生大著作（视野）

本报记者 徐驭尧 琼达卓嘎

依靠旋钮不错转变烹煮类型的高原压力锅。

本报记者 徐驭尧摄

在高原地区，高压锅算得上必备炊具，但以往按平原地区表率分娩的高压锅等炊具在高原地区使用存在诸多问题。2022年，一场以高压锅为重心的“炊具鼎新”算作在西藏mignon 动漫初始。如今，高原地区的多功能炊具品类更加丰富，为改善当地分娩生计条款、提高西藏全球的幸福感作出孝顺。

——编 者

跟着淡绿色压力锅响起“呜呜”声，一锅欣欣向荣的面一经煮好——提起锅，旋转开关，短短俄顷，面条一经被盛到家东谈主吃饭的碗里。这个再平方不外的场景，在海拔4500米以上的西藏自治区那曲市巴青县，却称得上谈何容易。“在那曲，平时水烧开的最高温度也只消80多摄氏度。饭菜破损易煮熟的问题，一直困扰着高原全球。”巴青县江绵乡坡荣塘村党支部通知其德说。

陈凯歌 男同

在西藏，高压锅是烹饪食品的必需品。由于西藏海拔高、气压低、沸点低，即使炉火再旺，水温也仅在80多摄氏度，是以一口适用于高原的高压锅是全球必备的烹饪用具。也曾仅适用于平原地区表率的高压锅一上高原就会“水土不屈”，升温、欢悦、排气的时分齐会变长。因为高蓝本人气压较低，按照平原气压盘算的高压锅需要更多时分达到表里压力均衡。好多高原全球会用冷水喷淋的景色给高压锅快速降温，更有不少东谈主因为操作失当，导致锅内食品喷射出来，既容易酿成烫伤，又会蹧跶食品。